Dr. Oetker revolutioniert die Tiefkühlpizza mit Minimalismus und Käse-Luxus
Franz Josef Schlosser
Dr. Oetker revolutioniert die Tiefkühlpizza mit Minimalismus und Käse-Luxus
Dr. Oetker bringt zwei neue Pizzen auf den Markt – und könnte damit frische Ernährungstrends auslösen
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Mit einer puristischen Mozzarella-Pizza und einer Fünf-Käse-Kreation setzt das Unternehmen einmal mehr auf innovative Geschmackserlebnisse, die branchenweit Schule machen könnten. Die Marke, bekannt für ihre viral gegangenen Pizza-Kreationen, geht mit diesen mutigen Neuheiten wieder an die Grenzen des Möglichen.
Die erste der beiden Neuerscheinungen, die Pizza Un Formaggio, setzt auf radikale Einfachheit: Einziger Belag ist Mozzarella. Ein krasser Kontrast dazu bildet die zweite Neuentwicklung, die Pizza Cinque Formaggi, die gleich fünf verschiedene Käsesorten in ihrer Premium-Linie Suprema vereint. Die Pizza-Sparte des Unternehmens hat bereits mehrfach mit kreativen Varianten für Aufsehen in den sozialen Medien gesorgt.
Branchenbeobachter erwarten, dass die Fünf-Käse-Pizza einen Trend zu immer opulenteren Mehrkomponenten-Produkten lostreten wird. Restaurants und Lebensmittelhersteller könnten sich bald in einem Wettlauf überbieten – etwa mit chinesischen Gerichten wie der "Neun-Schätze-Ente" mit einer Sechs-Gewürz-Mischung oder Saucenherstellern, die mit "Grüner Sauce" aus acht Kräutern oder einem "1001-Inseln-Dressing" aufwarten.
Doch der Drang nach immer mehr könnte irgendwann ins Gegenteil umschlagen. Nach einer Flut komplexer Aromen könnten Verbraucher wieder zu ultra-einfachen Ein-Zutat-Gerichten greifen.
Die beiden Pizzen – eine minimalistisch, eine maximalistisch – haben das Potenzial, über die Tiefkühlregale hinaus die Esskultur zu prägen. Sollte sich der Trend durchsetzen, könnten Restaurants und Supermärkte ihre Angebote bald mit immer ausgefeilteren Kreationen fluten. Am Ende könnte der Kreis sich schließen: Dann sehnen sich die Gäste nach dem einfachsten aller Gerichte – zurück zur Ursprünglichkeit.
